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粮油配送报价

*尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。；

*不同植物油的营养特点不同，应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。

*由于一部分炒菜的油会留在菜汤里，所以不要喝菜汤。

江苏送菜公司建议大家采用限制摄入量的方法

*自觉纠正口味过咸而过量添加和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物；

*对每天摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴。

*烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断是否过量，应该使用限盐勺等量具。

粮油配送报价***提醒长期只吃单一品种的油。现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议还是几种油交替搭配食用。或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

误区2：一味强调只吃植物油，不吃动物油。其实在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对***是有益的。

误区3：高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会***食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致***物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

教你食用油的选购方法

气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置２４小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

滋味：用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡***，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡***至橙***，麻油则是橙***或棕色。

菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

***对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和***E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓***的***。