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蔬菜配送公司：想要保证蔬菜的新鲜，就需要严格的经过一道道程序。主要有经过对产品的挑选，加工，包装，寮步酒店蔬菜配送，分割，组配等流程之后，才 可以按照地点以及要求进行配送工作。其实这样看起来比较简单，其实是非常复杂的。一方面是由于不通过种类的蔬菜挑选方式以及处理方式是存在很大差异 话的。就拿土豆与韭菜来讲，是两个截然不同的蔬菜品种，在挑选的时候，要求也是有一定差异的。可以说是非常大的一项工作程序。

蔬菜的感官鉴别要点

蔬菜有种植和两大类，酒店蔬菜配送报价，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器形态，可以将其分成根菜类，茎菜类，叶菜类。

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。除杂交品种外，别的品种都不能有其他因素造成的异常色泽及色泽改变。

从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨，甘辛香，酒店蔬菜配送价格，甜酸香等气味，可以凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的味和其他异常气味。

没打通市场

没有打通农场，充当一级批发商角色。大部分蔬菜配送公司虽然有自己的基地，但配送的菜品绝大部分还是来自于供应商，酒店蔬菜配送服务，蔬菜配送公司还充当着一级批发商的角色，在行业中，既能充当供应商，又能充当服务商的蔬菜配送公司还没有出现。

配送存在局限性

蔬菜配送的数量决定了配送成本的高低。换言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送数量有限，成本较高，难以保障用户体验，尤其是二三线城市。