东城食堂蔬菜配送-康有农业蔬菜配送-食堂蔬菜配送哪家好

绿色无公害有机蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标和卫生质量指标两类。

感官质量指标：

1、叶菜类 包括白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉持鲜嫩，形态好，色泽正常;茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹(菜心除外);结球的叶菜应结球紧实;***和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种，形状正常，肉质致密、新鲜，食堂蔬菜配送报价，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤;花椰菜、花球洁白、青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。

食堂蔬菜配送蔬菜从采收开始就进入***阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。***是和乙烯、或其他在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化，食堂蔬菜配送哪家好，蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的。要延缓蔬菜的***，延长贮藏期，一是选择健壮、生长良好的蔬菜进行贮藏；二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他的含量，以利延缓蔬菜***；三是创造佳贮藏条件，如控制温湿度、气体组成和配比等。

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