学校食堂蔬菜配送中心-东莞康有农业蔬菜配送

瓜类 瓜类包括：冬瓜、南瓜、毛瓜、青瓜、丝瓜、凉瓜、水瓜、蒲瓜。

劣质形态：

1、冬瓜：爆裂、腐烂或有酸味、瓜肉发泡；

2、毛瓜：体表绒毛脱落、瓜体失水发软、指甲造成、过老；

3、南瓜：外皮破损、腐烂、斑痕多；

4、青瓜：颜色转黄、萎缩、指甲造成、花皮严重、腐烂、发霉、瓜肉苦涩、瓜肉发泡、表面无小刺；

5、凉瓜：颜色发黄、瓜瓤变红、瓜体失水发软、外皮破损、虫眼；

6、蒲瓜：瓜体失水发软、外皮破损、表皮有斑点及欠光泽；

7、丝瓜：外皮破损、断裂、指甲掐不进去、瓜肉少、丝瓜筋多、籽多；

8、水瓜：绿色稍淡、泛黄、表皮无白霜、纵向深绿色线体处向内凹进、瓜肉少、甚至无瓜肉、仅存丝瓜筋及籽。

*** 酸菜。

放置时间较长的***或是腌制不好的酸菜中含有***的亚，亚会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的***或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前水先泡上1～2天后再食用。

柿子 酒。

喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，石排学校食堂蔬菜配送中心，刺激肠道分泌增多，柿子中的鞣酸与胃相遇，石龙学校食堂蔬菜配送中心，又形成稠黏状物质，学校食堂蔬菜配送中心，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久而久之会造成肠道梗阻。

蔬果配送关键的就是对蔬果进行保鲜，东城学校食堂蔬菜配送中心，每种蔬果都有自己独特的个性和特点，所以，每一种蔬菜在配送之前要做很多工作，要把握好采收的时间，要避免蔬果在采收的过程中出现的损伤，要及时的散热预冷，要彻底的灭菌防腐，保证蔬果的新鲜。

蔬菜配送是一个新的行业，蔬菜配送是比较容易入门的一个项目，只要从业人员有足够的菜品知识，就看你自己如何***；蔬菜配送行业市场较大，前景较好，发展空间大（体量足够巨大，目前市场仍有很大发展空间，但是一线城市市场竞争以开始激烈，二三线城市竞争相对较小）