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议定价格

蔬菜配送公司采购人员在采价以后，要与供应商面对面地商定供应商品的价格。在商议之前，采购人员要做一定的准备工作，要通过各种途径了解供应商向其他超市的实际供货价，再具体分析本蔬菜超市的经营优势和劣势，以增加自己在价格谈判中的祛码，为本店争取到的供应价格。超市采购人员事先应该确定一个可接受的价格，超过这个价格就应该果断地放弃，再寻求其他供应商。

(4）将蔬菜商品导入卖场

采购人员在确定了供应商以后．要将准备采购的蔬菜商品经过规定的程序进行报批，一经通过就要着手导入卖场的具体工作。建立商品档案。要将蔬菜商品的品名、规格、代码等资料录人超市的计算机系统中，便于经营者及时了解该商品的销售情况，进行恰当的决策。

采购量的控制

蔬菜保质期较短，尽量减少库存商品，需当日购进当日销售，其理论采购量等于日平均销售量。但是实际上超市运作中可能会有一些商品无法当日全部售出，因此，计算公式为：采购量一某日销售预测值一前日商品库存值。

蔬菜采购一般采用签订永续订单的形式，签订一张合同，可以分多次交货。蔬菜超市每天将所需的蔬菜种类、数量汇总，然后发送给供应商。

蔬菜的安全性问题

食品安全问题是社会的热门敏***的论题，因为现在大环境的污染，生物链的损坏导致了，植物***的和虫灾的添加，农人就会运用更多的，还有一部分农人为了追求利益，会运用许多的，催大剂，催红剂，等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的要挟。咱们用生物和物理办法处理病虫灾。一起咱们配送前要进行检测验收，也将一些快速的检测办法通知给会员，并且让会员可以经过手机APP农场24小时***监控进行监督。共同来处理蔬菜配送安全性问题