高埗粮油配送服务源头好货「多图」

蛋白质、脂肪、糖类是***健康所必需的三大营养素，与颜面皮肤的美容有着密切的关系。蛋白质是构***体***的主要成分，是生长发育所必需的营养物质，***皮肤 ***中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。成年女子每日膳食对蛋白质摄入量不应少于每公斤体重1克。鸡肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等食物中均含有丰富营养价值的优质蛋白质，经常食用，既利于体内蛋白质的补充，又利于美容护肤。

色拉油应是清澈透明、无色或淡***，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡***至橙***，麻油则是橙***或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油，色泽深、浑浊、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象，鉴别时应有所区别。

一般来说，在不同的生活环境中，食用量有所不同。如寒冬季节体内需要多产热量来保暖。而盛夏，由于天气酷热，食欲往往不好，加上因出汗饮水多冲淡了胃液，消化功能低，就应该少吃。

芝麻油(香油)、豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、茶油等植物油：含有较多必需不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少发生的***性。有的植物油中含有能的***E或芝麻醇,从而提高贮存性。

由此可见,植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量均比动物油高(个别例外)。由于膳食脂肪的来源除烹调外,多来自含油脂丰富的动物性食物,因此在选用烹调油时宜以植物油为主,使脂肪酸比例适宜。

由于动物脂肪发热量高,吃法简便,风味独特,如果膳食平衡,调配得当,偶尔少量吃一点,应无大碍。国外营养学者提出,膳食油脂的饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸的适宜比例为1：1：1,每天膳食胆固醇的摄入量应低于300毫克。