东城学校食堂蔬菜配送中心-东莞康有农业送菜公司

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牛奶：牛奶含有钙和蛋白质，可给大脑提供所需的各种氨基酸，儿童适量饮用些牛奶，也能增强大脑的活力。

深色绿叶蔬菜：　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒***。***B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中***含量。

学校食堂蔬菜配送中心蛋黄：蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，儿童多吃些蛋黄能给大脑带来活力

总得来说，蔬菜的按等级来分可以分为有机蔬菜、绿色蔬菜、绿色蔬菜。

有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，东城学校食堂蔬菜配送中心，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经***的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。蔬菜配送公司的有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用、化肥、生长调节剂等化学物质，石排学校食堂蔬菜配送中心，不使用***工程技术，茶山学校食堂蔬菜配送中心，同时还必须经过***的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、低能耗和高质量的特点。

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凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都属于根菜类。这类蔬菜的特点是耐贮耐运，并含有大量的淀粉或糖类，是热能很高的副食品，除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来进一步加工。根菜类主要品种包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯，甘薯等。

秋大萝卜：多为大型或中型种，这类萝卜品质好，耐贮藏，用途多，为萝卜生产的一类。良质萝卜肉质松脆多汁，肉质根粗壮，大小均匀，饱满而无损伤，表皮光滑而不开裂，不糠心、不空心、不黑心、无泥沙，学校食堂蔬菜配送中心，无病虫害，弹击时有实心感觉。学校食堂蔬菜配送中心春小萝卜：为长圆柱形的小型萝卜，多于早春风障阳畦或春露地中栽培，春末夏初上市。小萝卜的肉为白色，质细，脆嫩，水分多，皮色分红白两种。良质萝卜大小均匀，捆扎成把，不带须根，肉质松脆，不抽苔，不糠心，不带黄叶，枯叶和烂叶。次质萝卜色泽鲜嫩，肉质松脆，不抽苔，不糠心，大小不均匀，混扎成捆，有黄叶、枯叶。大小不均匀，抽苔或糠心，有黄叶、烂叶，弹击时有弹性和空洞感。